Neria
Bine ati venit pe forum. Pentru a face parte din echipa noastra va rugam sa va logati.
Sa aveti o zi excelenta.

Neria

Forumul femeilor credincioase
 
Forum NeriaForum Neria  Site NeriaSite Neria  AcasaAcasa  PortalPortal  CautareCautare  InregistrareInregistrare  Conectare  
Conectare
Utilizator:
Parola:
Conectare automata: 
:: Mi-am uitat parola
Despre mine... Despre El... Despre noi... Nou!!!
Diana
Ultimele subiecte
» Tea Time Dear (3)
Mar Sept 03, 2013 12:46 pm Scris de Beatrice

» Produse cresterea sanilor
Mier Aug 21, 2013 1:00 pm Scris de cristina90

» Cu ce ati reusit sa scapati de acnee, sau macar sa mai ameliorati situatia?
Lun Iul 22, 2013 2:47 pm Scris de maria912

» Ce suplimente ati folosit pentru a slabi?
Vin Iul 05, 2013 1:50 pm Scris de maria92

» Ce muzica va place?
Joi Mar 07, 2013 10:57 am Scris de marian011

» Recomandati un film sau o carte sau orice altceva merita sa
Lun Feb 11, 2013 11:14 am Scris de cristina34

» Stiati ca...?
Lun Ian 21, 2013 6:15 pm Scris de french79

» Devotionale
Dum Iun 24, 2012 12:38 pm Scris de Melaniuca

» NUMARUL FIAREI : 666
Dum Feb 05, 2012 2:04 pm Scris de petrut-sci7

» Prajitura cu branza
Sam Dec 24, 2011 7:47 pm Scris de Maria

» Cea mai frumoasa poza de vacanta de anul asta
Vin Dec 16, 2011 10:37 pm Scris de frz

» Avortul si implicatiile lui in viata sociala si spirituala!
Vin Sept 23, 2011 11:16 pm Scris de blaj dorina

» Cum ne mai imbracam
Vin Sept 23, 2011 11:01 pm Scris de blaj dorina

» Produse de machiaj
Vin Iul 22, 2011 7:04 pm Scris de adelina1234

» Cozonaci a la Diana
Sam Apr 23, 2011 9:30 am Scris de Maria

» Prioritati & Planificari
Dum Apr 03, 2011 11:13 pm Scris de blaj dorina

» Forum de mamici, Piticii
Dum Apr 03, 2011 10:31 pm Scris de brenda

» La multi ani Brenda !!!
Dum Apr 03, 2011 10:29 pm Scris de brenda

» Maini dibace
Mier Mar 30, 2011 11:26 pm Scris de Maria

» Ce mai gatim azi?
Mar Mar 29, 2011 10:19 pm Scris de brenda

Radio
radiocnm

radio cezareea
Radio Emanuel

Distribuiži | 
 

 Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos 
AutorMesaj
Neria
Admin Neria
Admin Neria
avatar

Varsta : 40

MesajSubiect: Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei   Dum Oct 04, 2009 9:35 am

Ingrediente pentru aluat

½ l lapte
un cubulet drojdie proaspata
200 g zahar (eu am pus cam 100-150 g pentru ca am vrut sa fac si cu umplutura sarata)
1,2kg faina

Se incalzeste putin laptele in care se dizolva apoi zaharul si drojdia.
Separat se bat cu furculita 3 oua. Se adauga putina sare.
In vasul cu ouale, adaugati laptele, 5,6 linguri de ulei sau unt si faina cat cuprinde, pana se desprinde de pe vas.

Puneti aluatul obtinut langa o sursa de caldura si lasati sa creasca (aprox. 30 min).
Mie asa mi-a crescut peste aproximativ 45 de minute:


Umplutura pentru branzoiace

500 g branza proaspata
3,4 linguri de zahar
un plic zahar vanilat
stafide
doua oua
Se amesteca toate. Daca branza nu e bine scursa, trebuie sa adaugati si putin gris.

Dupa ce aluatul a crescut, se scoate din vas, si se mai framanta putin apoi se intinde o foaie de aprox. jumatate de centimetru, si se taie in patrate.

Se pune umplutura in mijlocul fiecarui patrat si se unesc la mijloc cele 4 colturi. Se aseaza fiecare
branzoaica intr-o tava pregatita cu foaie de copt si se lasa cateva minute sa creasca. Se lasa spatiu intre ele pentru ca mai cresc. Se ung branzoaicele/prunoaiecele/shuncoaicele cu galbenus de ou si se coc la foc mic aproximativ 15-20 de minute.




Umplutura pentru prunoaice

1 kg prune din care se scot samburii si se lasa putin sa se scurga cu zahar, putin gris si eventual scortisoara.
Procedati ca la branzoiace doar ca umpleti patratele cu 4,5 jumatati de pruna si le puneti la copt. Pentru ca prunele lasa suc, la a doua portie schimbati hartia de copt. Dupa ce le scoateti din cuptor, le puteti tine eventual intoarse putin pana se usuca sucul scurs si abia apoi sa le puneti una langa alta in vas.


Umplutura pentru shuncoaice

200 gr sunca afumata
1 buc ceapa alba mare
1 buc gogosar/ardei gras rosu
Se pune un strop de ulei de masline intr-o tigaie si se calesc la un loc ingredientele. Se lasa la racit si apoi se pun cate una doua lingurite pe fiecare patratel de aluat.


POFTA BUNA!!!

_________________

Profilul Facebook al lui Bradean Diana
Sus In jos
Maria
Femeie crestina
Femeie crestina
avatar

Varsta : 43

MesajSubiect: Re: Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei   Dum Mar 13, 2011 2:14 pm

Nu m-as fi gandit niciodata sa fac umplutura de sunca, dar suna interesant.
Merita incercat.
Sus In jos
brenda
Incepator
Incepator


Varsta : 46

MesajSubiect: Re: Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei   Dum Mar 13, 2011 6:04 pm

Woow, ce bine arata branzoaicele.Am si "furat" reteta yumi
Sus In jos
Continut sponsorizat




MesajSubiect: Re: Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei   

Sus In jos
 
Branzoiace / Prunoaice/Shuncoaice - Reteta Magdei
Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus 
Pagina 1 din 1

Permisiunile acestui forum:Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum
Neria :: Forumul femeilor credincioase :: Credinciosie in bucatarie :: Aperitive-
Mergi direct la: