Budinca de orez cu mere

budinca de orez cu mere

Timp de preparare:
40 minute. (complexitate redusa)
Ingrediente:
200 g orez, un litru de lapte, 8 linguri de zahar, un plic zahar vanilat, coaja de portocala, 3 galbenusuri, un kg de mere, 2 linguri de unt.
Mod de preparare:
Alegi si speli orezul, apoi il pui la fiert in apa. Separat, aduci la fierbere laptele cu 4 linguri de zahar si aromele. Cand bobul a inceput sa se umfle, scurgi orezul si il adaugi peste lapte.

Lasi la foc mic, amestecand, pana cand scade. Acoperi cratita si o lasi deoparte o jumatate de ora. Intre timp, spala si curata merele, apoi taie-le felii cat mai subtiri.

Presara deasupra lor restul de zahar si lasa-le sa stea asa tot o jumatate de ora. Amesteci orezul cu lapte cu o lingura de unt si cu galbenusurile.

Cu restul de unt ungi o forma. Pui un strat de orez, un strat de mere, un strat de orez, un strat de mere si bagi budinca la cuptor, pana se leaga si se rumeneste.

Dupa ce micutul tau trece de prima aniversare, poti adauga la budinca si albusurile batute spuma.





















Mai multe fotografii pe site-ul asociatiei www.copilarieregasita.webs.com

fff faine ajutoare ai avut Dana! Tareee de tot a iesit.

Ti-am facut subiect separat cu praji asta.. ca de regula dai NEW topic cand ai vreo reteta de pus... Nu scriem retetele in alt subiect. Cum pusesei defapt la tarta Dianei, ca apoi nu le mai gasim.

pup

scuze...am observat, dar era deja tarziu...Multumesc , oricum!

O prajitura foarte asemnatoare fac si eu:



Ingrediente:
-1 kg mere
-200g orez
-500 ml lapte
-vanilie
-100g unt
-100g stafide(la alegere)
-3 oua
-20g pesmet sau faina
-sare
-scortisoara
-200g zahar
-200 g frisca(cui ii place cu frisca)

Orezul se fierbe in 250g apa.Cand apa a scazut se adauga laptele , sarea si se lasa sa fiarba la foc domol pana creste orezul si scade laptele.Se lasa sa se raceasca.
Untul se freaca spuma cu zaharul si galbenusurile , apoi se amesteca cu orezul si stafidele.
Se curata merele si se taie feliute subtiri.Se presara cu scortisoara si se lasa cateva minute.Se amesteca cu orezul.Se pune o lingura de faina.
Se bat spuma albusurile si se inglobeaza in compozitie.Se unge o tava cu unt si pesmet sau se pune hartie de cuptor si se pune la copt la foc potrivit.
Se serveste cu frisca , dar noi o preferam simpla.[/quote]